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7月29日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部舉行新聞發(fā)布會，介紹促進農(nóng)產(chǎn)品消費有關(guān)情況。會上，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部副部長江文勝表示，農(nóng)產(chǎn)品消費是改善民生福祉的重要方面，是穩(wěn)定農(nóng)產(chǎn)品市場的重要抓手，是促進農(nóng)民增收的重要路徑，也是推動產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈升級、實現(xiàn)農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重要動力。近日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、國家發(fā)展改革委、工業(yè)和信息化部、商務(wù)部等十部門聯(lián)合制定印發(fā)的《促進農(nóng)產(chǎn)品消費實施方案》（以下簡稱《方案》）按照優(yōu)化供給端、創(chuàng)新流通端、激活市場端的政策思路，提出了9個方面23項具體舉措，順應(yīng)消費新趨勢、新特點，從變化中培育增長點，拓展新空間。

據(jù)介紹，從消費趨勢看，農(nóng)產(chǎn)品消費更加注重品質(zhì)化、個性化，消費者對品牌農(nóng)產(chǎn)品以及新式飲品、功能性食品等加工產(chǎn)品需求快速增長?！斗桨浮丰槍@些趨勢提出，優(yōu)化綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品供給，重點在提升“三品一標”水平、推進品質(zhì)評價和質(zhì)量分級、開發(fā)新型加工產(chǎn)品、創(chuàng)新地方特色食品等方面發(fā)力，以高質(zhì)量供給創(chuàng)造有效需求。同時，鼓勵開發(fā)營養(yǎng)健康方便的即配、即烹、即熱產(chǎn)品，滿足年輕消費群體對便捷性的要求?！斗桨浮愤€專章部署強化品牌引領(lǐng)，增強消費信心。

從消費結(jié)構(gòu)看，農(nóng)產(chǎn)品消費更加注重健康飲食、合理膳食?！斗桨浮酚嗅槍π缘靥岢鎏嵘隣I養(yǎng)健康公共服務(wù)，強化健康消費宣傳引導，特別針對學生、老人等特定人群作出部署安排。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場與信息化司司長雷劉功表示，“目前國內(nèi)年人均奶類消費量是40.5公斤，遠低于110—183公斤的膳食推薦量，也低于日韓等亞洲國家80—90公斤的水平；大豆及豆制品的攝入量低于推薦量的59%，這兩個方面均有比較大的增長空間”。

從消費場景看，農(nóng)產(chǎn)品消費更加注重體驗感、互動性?！斗桨浮诽岢?，創(chuàng)新節(jié)慶、展會消費平臺，持續(xù)打造中國農(nóng)民豐收節(jié)金秋消費季，組織“百展千縣萬品”購銷活動和“地道風物 樂享生活”主題促消費活動，活躍城鄉(xiāng)消費市場?！斗桨浮愤€提出，深化游購一體，深化線上線下、商旅文體健多業(yè)態(tài)消費融合，豐富多元消費場景。

“越來越多的消費者不僅關(guān)注產(chǎn)品品質(zhì)與安全，也關(guān)注社交屬性、精神文化等需求?！苯膭龠M一步指出，近年來，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部深入挖掘農(nóng)業(yè)多種功能和鄉(xiāng)村多元價值，構(gòu)建“點線面”結(jié)合的鄉(xiāng)村休閑旅游發(fā)展格局，持續(xù)培育消費新增長點。在實施鄉(xiāng)村休閑旅游精品工程方面，累計建設(shè)240個休閑農(nóng)業(yè)重點縣、推介2195個美麗休閑鄉(xiāng)村，打造城鄉(xiāng)居民消費好去處。在推介鄉(xiāng)村休閑旅游精品線路方面，累計推介1000多條視覺美麗、體驗美妙、內(nèi)涵美好的線路。2024年，休閑農(nóng)業(yè)營業(yè)收入近9000億元，成為旅游業(yè)場景創(chuàng)新、業(yè)態(tài)融合最活躍的領(lǐng)域之一。下一步，將按照《方案》的部署，會同有關(guān)部門，扎實推動鄉(xiāng)村游購一體發(fā)展，包括強化金融政策支持、豐富休閑農(nóng)業(yè)業(yè)態(tài)以及創(chuàng)新“村字號”文體活動。

此外，從消費保障看，農(nóng)產(chǎn)品消費更加注重流通質(zhì)效、產(chǎn)銷協(xié)作，農(nóng)產(chǎn)品流通水平直接影響消費品質(zhì)?！斗桨浮诽岢觯诋a(chǎn)地，完善農(nóng)產(chǎn)品市場、冷鏈集配中心等流通網(wǎng)絡(luò)，補齊“最先一公里”短板；在銷地，支持菜市場、生鮮超市等標準化改造，提高便民服務(wù)水平。同時，《方案》還提出，創(chuàng)新省際產(chǎn)銷銜接合作，開展產(chǎn)銷對接幫扶，形成開放共享、高效協(xié)同的產(chǎn)銷生態(tài)，為促進農(nóng)產(chǎn)品消費提供有力保障。

商務(wù)部流通發(fā)展司一級巡視員張祥介紹，截至2024年底，商務(wù)部支持建設(shè)各類農(nóng)產(chǎn)品冷鏈設(shè)施近2000萬立方米。同時，商務(wù)部建設(shè)多層次農(nóng)村電商綜合服務(wù)平臺，發(fā)展即時零售、直采直供、共同配送等新業(yè)態(tài)，培育農(nóng)村電商帶頭人，打造“農(nóng)字號”電商品牌。2024年，全國農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)零售額同比增長15.8%。張祥表示，下一步，將與農(nóng)業(yè)農(nóng)村部一道，共同抓好《方案》各項任務(wù)的落實，發(fā)揮商貿(mào)流通引導生產(chǎn)、促進消費的先導作用，加快推動農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈數(shù)字化、智能化、標準化轉(zhuǎn)型，辦好全國農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷大會，讓更多優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品走出鄉(xiāng)村、走向全國。

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