齊魯晚報·齊魯壹點 通訊員 張蕊蕊

金秋九月，臨沂城市職業(yè)學(xué)院迎來首個開學(xué)季，菁菁校園洋溢著青春的朝氣與新生的期待。作為校園后勤服務(wù)保障的主要力量，山東鴻蒙酒店管理有限公司全力以赴，以周密的籌備和專業(yè)的服務(wù)，為全校師生筑牢“后勤防線”。

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其中，全新打造的鴻蒙優(yōu)選超市與1# 餐廳也正式亮相，以現(xiàn)代化設(shè)施和人性化服務(wù)，迅速成為校園生活中的熱門場所，贏得師生廣泛好評。

精心籌備，筑牢開學(xué)服務(wù)“壓艙石”

面對首次開學(xué)大考，山東鴻蒙酒店管理有限公司提前謀劃，組建專項工作組，制定詳細方案與應(yīng)急預(yù)案，力爭在各個環(huán)節(jié)做到萬無一失。

鴻蒙優(yōu)選超市商品種類豐富，涵蓋休閑零食、日用百貨、學(xué)習文具等上千個品類，嚴把質(zhì)量關(guān)、價格關(guān)，為師生物資采購提供便利與實惠。1# 餐廳環(huán)境明亮、布局合理，設(shè)有風味小吃、大眾菜系、特色檔口等多元就餐區(qū)，滿足不同口味需求。后廚引進節(jié)能環(huán)保的新型廚具，進一步夯實了食品安全基礎(chǔ)。

在軟件服務(wù)方面，山東鴻蒙酒店管理有限公司提前完成了所有服務(wù)人員的招聘與系統(tǒng)化培訓(xùn)，涵蓋服務(wù)禮儀、食品安全規(guī)范、消防安全知識、應(yīng)急處置流程等多個方面，同時，公司建立了嚴格的后廚管理體系，對食材的驗收、倉儲及烹飪等環(huán)節(jié)進行全程監(jiān)控，確保了驗收標準、倉儲科學(xué)、操作可靠。在開學(xué)前，還組織了多次全流程模擬演練，排查可能存在的疏漏，確保開學(xué)期間服務(wù)無縫銜接。

初戰(zhàn)告捷，開學(xué)保障成效“暖人心”

開學(xué)期間，校園內(nèi)人流如織。山東鴻蒙酒店管理有限公司全體員工堅守崗位，高效協(xié)作，順利通過了首次大規(guī)模服務(wù)的考驗。

鴻蒙優(yōu)選超市以其豐富的商品、合理的價格和便捷的結(jié)算方式迅速成為師生日常購物的首選之地，自9月13日開學(xué)以來，客單數(shù)2萬余人。1# 餐廳自開業(yè)以來，餐廳以其舒適的環(huán)境、多樣的菜品和穩(wěn)定的口味吸引了大量師生就餐，日均服務(wù)2000人次。特別是針對不同地域?qū)W生的飲食習慣，餐廳推出了兼具魯菜特色與南北風味的菜品，并注重營養(yǎng)搭配，獲得了師生們的點贊。

持續(xù)提升，與師生共赴美好“食”光

“良好的開局是新征程的起點。我們將持續(xù)提升服務(wù)品質(zhì)。計劃通過定期座談、線上問卷等方式搭建起與師生溝通的橋梁，讓師生的聲音成為菜單調(diào)整、商品優(yōu)化的重要依據(jù)。同時，深挖服務(wù)內(nèi)涵，結(jié)合傳統(tǒng)節(jié)日與校園文化主題，策劃美食節(jié)、特惠促銷等特色活動，進一步豐富師生的校園生活體驗。同時，也期待與學(xué)院攜手，努力打造深受師生喜愛的校園生活服務(wù)站，為臨沂城市職業(yè)學(xué)院的高質(zhì)量發(fā)展注入更多溫暖的后勤力量?！鄙綎|鴻蒙酒店管理有限公司相關(guān)負責人表示。

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