(資料圖)

在日前召開的首屆“一帶一路”肉蓯蓉產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會上，由阿拉善盟食品藥品檢驗(yàn)研究中心依托自治區(qū)藥監(jiān)局科研項(xiàng)目支撐主持編制的《肉蓯蓉（鮮制）質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》《肉蓯蓉（鮮制）加工技術(shù)規(guī)范》2項(xiàng)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)由東阿阿膠肉蓯蓉健康科技（阿拉善）有限公司正式發(fā)布，協(xié)助編制的《肉蓯蓉露酒》由內(nèi)蒙古沙漠肉蓯蓉有限公司正式發(fā)布。

此次發(fā)布正值肉蓯蓉（荒漠）正式納入食藥物質(zhì)目錄兩周年之際，是阿拉善盟首次由本地專業(yè)技術(shù)機(jī)構(gòu)提供技術(shù)支撐制定的肉蓯蓉產(chǎn)品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。其中，《肉蓯蓉（鮮制）質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》更是內(nèi)蒙古自治區(qū)首個針對鮮制肉蓯蓉中藥材發(fā)布的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，標(biāo)志著肉蓯蓉（鮮制）加工朝著標(biāo)準(zhǔn)化、品質(zhì)化方向推進(jìn)。

《肉蓯蓉（鮮制）質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》凝聚了科研人員三年來的研究成果與智慧，體現(xiàn)了“突出特色、體現(xiàn)優(yōu)勢、顯示差異、服務(wù)企業(yè)”的鮮明導(dǎo)向。該標(biāo)準(zhǔn)以詳實(shí)科研數(shù)據(jù)為支撐，明確了不同趁鮮加工方式下肉蓯蓉的苯乙醇苷測定值；將《中國藥典》中規(guī)定的含量檢測項(xiàng)目由1項(xiàng)增加至3項(xiàng)；大幅提升了“浸出物”指標(biāo)要求，由藥典規(guī)定的不少于35.0%提高至不少于50.0%，增長率達(dá)42.8%；增加了用于鑒別荒漠肉蓯蓉與管花肉蓯蓉的差異性成分“甜菜堿”的含量指標(biāo)，設(shè)定為不低于3.0%，相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)優(yōu)于其他省區(qū)已發(fā)布的同類產(chǎn)地趁鮮加工標(biāo)準(zhǔn)。此外，標(biāo)準(zhǔn)還首次規(guī)定了不同前處理和工藝條件下肉蓯蓉（趁鮮）片的規(guī)格等級與分級標(biāo)準(zhǔn)，為企業(yè)進(jìn)行產(chǎn)品等級劃分提供了明確依據(jù)。

肉蓯蓉作為自治區(qū)第二批允許產(chǎn)地趁鮮加工的中藥材，阿拉善盟食品藥品檢驗(yàn)研究中心積極把握政策導(dǎo)向，借助自治區(qū)藥監(jiān)局科研經(jīng)費(fèi)支持，自2023年起，對阿拉善左旗吉蘭泰、阿拉善右旗塔木素布拉格、額濟(jì)納旗拐子湖等代表性產(chǎn)區(qū)的肉蓯蓉樣品，系統(tǒng)開展了微波、冷凍、烘干、自然干燥四種方式的趁鮮加工，以及三種不同前處理工藝的研究，累計(jì)完成苯乙醇苷、甜菜堿等六項(xiàng)參數(shù)、近700個項(xiàng)目的檢驗(yàn)檢測與數(shù)據(jù)分析，為標(biāo)準(zhǔn)的科學(xué)制定提供了堅(jiān)實(shí)的數(shù)據(jù)基礎(chǔ)。

“這三項(xiàng)肉蓯蓉產(chǎn)品企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布與實(shí)施，顯著提升了相關(guān)企業(yè)的核心競爭力，充分印證了‘阿拉善肉蓯蓉好品質(zhì)源于道地’的產(chǎn)地優(yōu)勢，傳達(dá)了‘產(chǎn)品合格只是最低標(biāo)準(zhǔn)’的高質(zhì)量發(fā)展理念，也展現(xiàn)了市場監(jiān)管部門積極服務(wù)地方特色產(chǎn)業(yè)、推動產(chǎn)業(yè)邁向高端化的堅(jiān)定信心與決心。”阿拉善盟市場監(jiān)督管理局食品藥品檢驗(yàn)研究中心主任藥師李惠玲說。（納日娜）

[責(zé)任編輯：張圓]

關(guān)鍵詞： 股票頻道 24小時直播